La Sicra,  Società italiana commercio  rappresentanze alimentari,  di Torino si occupa dell’ importazione, impacchettamento e vendita di farine, polente, cereali e legumi di tutto il mondo.

Oggi la farina più comune in Europa è quella a base di mais ( granoturco), cioè la classica polenta gialla.         La farina di mais è utilizzata nella preparazione di diversi piatti, alcuni tipi di pane e alcuni dolci come le paste di meliga. La farina da polenta è solitamente macinata a pietra ("bramata"). La farina bramata, a grana grossa, si usa per ottenere polente particolarmente saporite e gustose.

La polenta bianca è tipica del Polesine e delle zone di Padova, entroterra veneziano e Treviso. La polenta bianca si fa con la farina del mais biancoperla, di colore appunto bianco, macinata utilizzando solo la parte esterna del chicco, ottenendo una polenta di grana grossolana. Si prepara come la tradizionale polenta gialla, ma per le sue caratteristiche di sapore ed aspetto, la polenta bianca si presta particolarmente bene ad accompagnare sughi e condimenti a base di pesce.

La farina di mais precotta, i cui tempi di cottura sono decisamente inferiori  perché sottoposta ad una cottura preliminare a vapore, è utilizzata per polente istantanee, polente cioè a cottura rapida di 3-5 minuti. I celiaci possono consumare alimenti a base di farina di mais  perché il cereale non forma glutine a contatto con l'acqua.

Packaging:   FARINA DI MAIS ISTANTANEA  confezioni da 500 gr.  lotto da 20 pezzi 

             POLENTA GIALLA  e BIANCA confezioni da  1 kg  lotto da 10 pezzi 

Siamo sempre attenti alle esigenze moderne, ma fedeli agli antichi sapori per seguire sempre meglio i nostri clienti.

Sicra s.r.l. – marchio ‘il vecchio mulino’ -  Polenta  gialla e bianca istantanea  vendita ingrosso in Piemonte

Via Somalia, 48 - 10127 Torino

Tel.: +39 011 606 70 26 - Fax : +39 011 605 34 61

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La Sicra,  Società italiana commercio  rappresentanze alimentari,  di Torino si occupa dell’ importazione, impacchettamento e vendita di farine, polente, cereali e legumi di tutto il mondo.

 Oggi la farina più comune in Europa è quella a base di mais ( granoturco), cioè la classica polenta gialla.         La farina di mais è utilizzata nella preparazione di diversi piatti, alcuni tipi di pane e alcuni dolci come le paste di meliga. La farina da polenta è solitamente macinata a pietra ("bramata"). La farina bramata, a grana grossa, si usa per ottenere polente particolarmente saporite e gustose.

La polenta bianca è tipica del Polesine e delle zone di Padova, entroterra veneziano e Treviso. La polenta bianca si fa con la farina del mais biancoperla, di colore appunto bianco, macinata utilizzando solo la parte esterna del chicco, ottenendo una polenta di grana grossolana. Si prepara come la tradizionale polenta gialla, ma per le sue caratteristiche di sapore ed aspetto, la polenta bianca si presta particolarmente bene ad accompagnare sughi e condimenti a base di pesce.

La farina di mais precotta, i cui tempi di cottura sono decisamente inferiori  perché sottoposta ad una cottura preliminare a vapore, è utilizzata per polente istantanee, polente cioè a cottura rapida di 3-5 minuti. I celiaci possono consumare alimenti a base di farina di mais  perché il cereale non forma glutine a contatto con l'acqua.

Packaging:   FARINA DI MAIS ISTANTANEA  confezioni da 500 gr.  lotto da 20 pezzi 

             FARINA DI MAIS GIALLA  e BIANCA confezioni da  1 kg  lotto da 10 pezzi 

Siamo sempre attenti alle esigenze moderne, ma fedeli agli antichi sapori per seguire sempre meglio i nostri clienti.

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La Sicra srl  di Torino, presente sul territorio da oltre 40 anni e da sempre attenta alle esigenze dei consumatori, vi propone un’ ampia gamma di farine ed una pregiata varietà di risi e polente a marchio  ‘ il vecchio mulino’.

Acquistiamo direttamente dai più quotati produttori del mercato mondiale e nazionale le materie prime che vengono da noi confezionate per la Grande Distribuzione e il Catering di tutta Italia con il nostro marchio "Il Vecchio Mulino" e su richiesta con marchi personalizzati, anche per clienti europei.

Le nostre confezioni standard si suddividono in sacchetti da:  gr. 500  gr. 1000  gr. 2000  gr. 5000

Su alcuni prodotti possiamo fornire due tipi di packaging: quello tradizionale a cuscinetto e quello a fondo quadro.

Sicra s.r.l. - marchio ‘il vecchio mulino’ - Farine risi e polente  ingrosso in Piemonte

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 La Sicra srl di Torino si occupa dell’ importazione, impacchettamento e vendita di cereali e legumi di tutto il mondo. Acquistiamo direttamente dai più quotati produttori del mercato mondiale e nazionale le materie prime che vengono da noi confezionate per la Grande Distribuzione e il Catering di tutta Italia con il nostro marchio "Il Vecchio Mulino" e su richiesta con marchi personalizzati, anche per clienti europei.

Ci occupiamo anche di FARINE di grano duro, integrale, di ceci e di castagne, FARINE speciali per pizzerie, FARINE DI MAIS per polenta (tradizionale ed istantanea), SEMOLA di grano duro e PANE GRATTUGIATO bianco e integrale senza grassi aggiunti.

In particolare trattiamo:

FARINA 00 GRANO TENERO    FARINA INTEGRALE    FARINA DI GRANO DURO    FARINA DI CECI    FARINA DI CASTAGNE    CASTAGNE SECCHE    POLENTA BRAMATA "D'NA VOLTA"    POLENTA  ISTANTANEA    POLENTA BIANCA    PANE GRATTUGIATO BIANCO SENZA GRASSI    PANE GRATTUGIATO  INTEGRALE    SEMOLA DI GRANO DURO    COUSCOUS    BOULGOUR

Sicra s.r.l. - marchio  ‘il vecchio mulino’ - Farine e semole vendita  ingrosso in Piemonte

Via Somalia, 48 - 10127 Torino

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La Sicra,  Società italiana commercio  rappresentanze alimentari,  di Torino si occupa dell’ importazione, impacchettamento e vendita di farine, polente, cereali e legumi di tutto il mondo.

Oggi la farina più comune in Europa è quella a base di mais ( granoturco), cioè la classica polenta gialla.         La farina di mais è utilizzata nella preparazione di diversi piatti, alcuni tipi di pane e alcuni dolci come le paste di meliga. La farina da polenta è solitamente macinata a pietra ("bramata"). La farina bramata, a grana grossa, si usa per ottenere polente particolarmente saporite e gustose.

La polenta bianca è tipica del Polesine e delle zone di Padova, entroterra veneziano e Treviso. La polenta bianca si fa con la farina del mais biancoperla, di colore appunto bianco, macinata utilizzando solo la parte esterna del chicco, ottenendo una polenta di grana grossolana. Si prepara come la tradizionale polenta gialla, ma per le sue caratteristiche di sapore ed aspetto, la polenta bianca si presta particolarmente bene ad accompagnare sughi e condimenti a base di pesce.

La farina di mais precotta, i cui tempi di cottura sono decisamente inferiori  perché sottoposta ad una cottura preliminare a vapore, è utilizzata per polente istantanee, polente cioè a cottura rapida di 3-5 minuti. I celiaci possono consumare alimenti a base di farina di mais  perché il cereale non forma glutine a contatto con l'acqua.

Packaging:   FARINA DI MAIS ISTANTANEA  confezioni da 500 gr.  lotto da 20 pezzi 

             POLENTA GIALLA  e BIANCA confezioni da  1 kg  lotto da 10 pezzi 

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 Oggi la farina più comune in Europa è quella a base di mais ( granoturco), cioè la classica polenta gialla.         La farina di mais è utilizzata nella preparazione di diversi piatti, alcuni tipi di pane e alcuni dolci come le paste di meliga. La farina da polenta è solitamente macinata a pietra ("bramata"). La farina bramata, a grana grossa, si usa per ottenere polente particolarmente saporite e gustose.

La polenta bianca è tipica del Polesine e delle zone di Padova, entroterra veneziano e Treviso. La polenta bianca si fa con la farina del mais biancoperla, macinata utilizzando solo la parte esterna del chicco, ottenendo una polenta di grana grossolana. Si prepara come la tradizionale polenta gialla, ma per le sue caratteristiche di sapore ed aspetto, la polenta bianca si presta particolarmente bene ad accompagnare sughi e condimenti a base di pesce.

La farina di mais precotta, i cui tempi di cottura sono decisamente inferiori  perché sottoposta ad una cottura preliminare a vapore, è utilizzata per polente istantanee, polente cioè a cottura rapida di 3-5 minuti. I celiaci possono consumare alimenti a base di farina di mais  perché il cereale non forma glutine a contatto con l'acqua.

Packaging:   FARINA DI MAIS ISTANTANEA  confezioni da 500 gr.  lotto da 20 pezzi 

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