Il riso Baldo è una varietà di riso superfino prevalentemente coltivato nel Vercellese, Novarese e Pavese. È ricco di amido e ha una grande capacità di assorbimento. Viene considerato un riso emergente tra i migliori d'Italia ed è consigliato per la maggior parte dei risotti risi al sugo, timballi e insalate fredde. I risotti risulteranno cremosi e amalgamati.

Il riso RIBE è un riso lungo con una consistenza compatta. Resiste bene alla cottura ed è adatto per la preparazione di risotti e insalate di riso. È la varietà più usata per ottenere il parboiled.  Non è consigliabile  utilizzarlo per i dolci mentre è un ottimo ingrediente per le preparazioni più complesse come pure per le insalate di riso, per le quali è sufficiente una bollitura di 15 minuti.

Packaging:   confezione da 1 kg   lotto da 12 pezzi 

La Sicra,  Società italiana commercio  rappresentanze alimentari,  di Torino si occupa dell’ impacchettamento e vendita del riso Baldo e Ribe. Oltre al riso ci occupiamo di  cereali e legumi che vengono da noi confezionati per la Grande Distribuzione e il Catering di tutta Italia con il nostro marchio "Il Vecchio Mulino" e su richiesta con marchi personalizzati, anche per clienti europei.

Sicra s.r.l. – marchio ‘il vecchio mulino’ -  Riso Baldo e Ribe vendita all’ ingrosso in Piemonte

Via Somalia, 48 - 10127 Torino

Tel.: +39 011 606 70 26 - Fax : +39 011 605 34 61

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La Sicra,  Società italiana commercio  rappresentanze alimentari,  di Torino si occupa dell’ impacchettamento e vendita delle farine di riso e di grano tenero e duro.  Oltre alle farine integrali ci occupiamo di farine in generale, di semole, di cereali soffiati per la prima colazione e di  cereali e legumi che vengono da noi confezionati per la Grande Distribuzione e il Catering di tutta Italia con il nostro marchio "Il Vecchio Mulino" e su richiesta con marchi personalizzati, anche per clienti europei.

La farina di riso è estratta principalmente dal riso bianco ma è disponibile in commercio anche la farina ottenuta dal chicco intero. Per fare la farina, la buccia viene rimossa e si ottiene il riso grezzo, che viene macinato in polvere di riso o farina di riso. È una buona sostituta della farina di frumento per le persone intolleranti al glutine. Adatta per preparazione di pasta fresca, pane e dolci, prodotti da forno ed impanature per la cucina orientale.

Siamo sempre attenti alle esigenze moderne, ma fedeli agli antichi sapori per seguire sempre meglio i nostri clienti.

Sicra s.r.l. – marchio ‘il vecchio mulino’ - Farina di riso vendita ingrosso in Piemonte

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Tel.: +39 011 606 70 26 - Fax : +39 011 605 34 61

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